Kruidnootjes

Glutenvrije en lactosevrije kruidnootjes

20 november, 2017 11:30

Afgelopen weekend kwam Sinterklaas weer in Nederland aan. En om dit te vieren bakten wij heerlijke kruidnootjes. Leuk om met kinderen te doen en je huis gaat er zo lekker van ruiken! Onderstaand recept is voldoende voor één grote bakplaat.

Ingrediënten:
120 gram bakbananenmeel – 80 gram kokosbloesemsuiker – 6 theelepels speculaaskruiden* – 2 theelepels (wijnsteen)bakpoeder – 80 gram ghee (of gesmolten kokosolie als je een koemelkallergie hebt) – 4 eetlepels kokosmelk -snufje zeezout.

Bereiding:
Doe het bakbananenmeel, kokosbloesemsuiker, speculaaskruiden, bakpoeder en een snufje zeezout in een kom. Voeg de ghee en kokosmelk toe. Kneed er met de hand een samenhangend deeg van. Verwarm de oven voor op 175◦C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Vorm van het deeg kleine balletjes ter grootte van een knikker, leg deze met enige afstand van elkaar op de bakplaat en druk ze een beetje plat. Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven en bak de kruidnoten in circa 12-15 minuten gaar. Laat ze afkoelen op de bakplaat.

Allergenen:
Deze kruidnootjes zijn vrij van

- gluten
- schaaldieren
- eieren
- vis
- pinda
- soja
- melk (koemelk- én lactosevrij)
- noten
- selderij
- mosterd
- sesamzaad
- sulfiet
- lupine
- weekdieren

*Speculaas Joy van Simply Spices is vrij van 24 bekende allergenen.

Tags: kruidnoten sinterklaas speculaas


Er zijn nog geen reacties.
Laat een reactie achter
 

Volg mij ook via:

FacebookTwitterPinterestInstagram

Over genieten zonder allergie

ProfilePic
Welkom! Op Genieten Zonder Allergie vind je eenvoudige recepten op basis van pure ingrediënten, leuke adresjes, reviews en tips om lekker te eten én te genieten ondanks de beperkingen van een voedselallergie of –intolerantie. Food inspiratie waar je blij van wordt!

Volg mij ook via facebook


Categorieën

Inspiratie Adresjes Leven met een voedselallergie Eivrij Fructosearm Glutenvrij Koemelkvrij Lactosevrij Notenvrij Pindavrij Sojavrij Tarwevrij Kerst Recepten Fructose-intolerantie Lactose-intolerantie Mama en kind Voeding Boeken Verzorgingsproducten Speelgoed

Aanmelden voor de nieuwsbrief