Glutenvrije en lactosevrije tomatensoep

Glutenvrije en lactosevrije tomatensoep

19 augustus, 2017 19:30

Soep is een van makkelijkste dingen die je zelf klaar kan maken. Tomatensoep is een echte klassieker, en vers bereid het allerlekkerst! Hoogste tijd dus voor een eenvoudig recept voor glutenvrije én lactosevrije tomatensoep. Zelf heb ik altijd verse groentebouillon in de vriezer, heel handig om binnen no-time een lekkere soep klaar te hebben!

Ingrediënten:
½ liter groentebouillon – 1 kg tomaten – 1 theelepel gedroogde oregano – 1 theelepel gedroogde tijm – peper en zeezout - optioneel: scheutje kokosroom (bijv. van Isola) en een handje verse basilicum.

Bereiding:
Doe de groentebouillon in een grote pan. Was de tomaten en snij ze in vier parten. Voeg de tomaten aan de bouillon toe en laat de soep ongeveer 15 minuten zachtjes koken. Pureer de tomatensoep vervolgens glad met een staafmixer. Breng op smaak met een snufje peper en zeezout, de oregano en tijm en eventueel een scheutje kokosroom en een handje verse basilicum. Eet smakelijk!

Allergenen:
Deze tomatensoep is vrij van

- gluten
- schaaldieren
- eieren
- vis
- pinda
- soja
- melk (koemelk- én lactosevrij)
- noten
- mosterd
- sesamzaad
- sulfiet
- lupine
- weekdieren
- fructosearm

Recept aanpassen
Voor een selderijvrije variant gebruik je groentebouillon zonder (bleek)selderij.

Tags: kokosroom soep tomaat


Er zijn nog geen reacties.
Laat een reactie achter
 

Volg mij ook via:

FacebookTwitterPinterestInstagram

Over genieten zonder allergie

ProfilePic
Welkom! Op Genieten Zonder Allergie vind je eenvoudige recepten op basis van pure ingrediënten, leuke adresjes, reviews en tips om lekker te eten én te genieten ondanks de beperkingen van een voedselallergie of –intolerantie. Food inspiratie waar je blij van wordt!

Volg mij ook via facebook


Categorieën

Inspiratie Adresjes Leven met een voedselallergie Eivrij Fructosearm Glutenvrij Koemelkvrij Lactosevrij Notenvrij Pindavrij Sojavrij Tarwevrij Kerst Recepten Fructose-intolerantie Lactose-intolerantie Mama en kind Voeding Boeken Verzorgingsproducten Speelgoed

Aanmelden voor de nieuwsbrief