Lactosevrije champignonsoep

Lactosevrije champignonsoep

27 september, 2014 19:00



Eigenlijk ben ik niet zo’n liefhebber van soep. Maar zo af en toe maak ik een soepje voor bij de lunch. Deze lactosevrije champignonsoep is momenteel mijn favoriet. Waarschijnlijk omdat ik wegens mijn lactose-intolerantie al jaren geen champignonsoep heb gegeten. Hoewel champignonsoep vaak lactose bevat, kun je  deze soep heel eenvoudig zelf maken zodat deze geen lactose bevat.


Ingrediënten (voor 2 personen):
50 gram champignons – 20 gram kokosolie – 20 gram (spelt)bloem* – 500 milliliter groente bouillon.

Bereiding:
Was de champignons en snij in plakjes. Doe de kokosolie in een pan en laat smelten. Roer vervolgens de bloem erdoor en voeg de bouillon toe. Blijf goed roeren totdat de soep gebonden is. Voeg de champignons toe en kook in circa 5 tot 10 minuten in de soep gaar. Eet smakelijk!

Allergenen:
Deze champignonsoep is
– glutenvrij (* gebruik gecertificeerd glutenvrije bloem)
– eivrij
– lactosevrij
– pindavrij
– fructosearm
– notenvrij
– tarwevrij (* gebruik glutenvrije bloem)
– koemelkvrij
– sojavrij



Tags: bouillon champignons soep


Er zijn nog geen reacties.
Laat een reactie achter
 

Volg mij ook via:

FacebookTwitterPinterestInstagram

Over genieten zonder allergie

ProfilePic
Welkom! Op Genieten Zonder Allergie vind je eenvoudige recepten, fijne producten, leuke adresjes en tips voor een gezonde en allergievrije lifestyle. Inspiratie waar je blij van wordt!

Volg mij ook via facebook


Categorieën

Inspiratie Adresjes Leven met een voedselallergie Eivrij Fructosearm Glutenvrij Koemelkvrij Lactosevrij Notenvrij Pindavrij Sojavrij Tarwevrij Kerst Recepten Fructose-intolerantie Lactose-intolerantie Mama en kind Voeding Boeken Verzorgingsproducten Speelgoed

Aanmelden voor de nieuwsbrief