Lactosevrije chocolademousse

Lactosevrije chocolademousse

21 maart, 2015 12:00

Ik ben dol op toetjes. Als ik uit eten ging, checkte ik vroeger altijd de dessertkaart. Nu weet ik dat ik vanwege mijn fructose- en lactose-intolerantie de toetjes bijna altijd moet laten staan. Daarom trakteer ik mezelf in het weekend graag op een lekker dessert. Deze gezonde chocolademousse met avocado is verrassend lekker en eenvoudig te maken. De avocado maakt de mousse lekker romig, maar je proeft niet dat er avocado in zit. Ook lekker als ontbijt!


Ingrediënten (voor 2 personen):
1 rijpe banaan – 1 rijpe avocado – 4 eetlepels cacao – 1 theelepel vanille-extract – snufje zeezout – (eventueel pistachenoten).

Bereiding:
Meng het vruchtvlees van de avocado met de banaan, cacao en vanille-extract in een blender of met een staafmixer. Blend of pureer er een gladde massa van. Schep er vervolgens een snufje zeezout door. Laat de mousse een half uurtje koud worden in de koelkast. Verdeel de mousse vervolgens over 2 schaaltjes. Garneer eventueel met fijn gehakte pistachenoten.

Allergenen:
– glutenvrij
– sojavrij
– eivrij
– koemelkvrij
– lactosevrij
– pindavrij
– fructosearm
– tarwevrij
– notenvrij (*indien je geen pistachenoten gebruikt)

Tags: avocade banaan cacao chocolade


Er zijn nog geen reacties.
Laat een reactie achter
 

Volg mij ook via:

FacebookTwitterPinterestInstagram

Over genieten zonder allergie

ProfilePic
Welkom! Op Genieten Zonder Allergie vind je eenvoudige recepten, fijne producten, leuke adresjes en tips voor een gezonde en allergievrije lifestyle. Inspiratie waar je blij van wordt!

Volg mij ook via facebook


Categorieën

Inspiratie Adresjes Leven met een voedselallergie Eivrij Fructosearm Glutenvrij Koemelkvrij Lactosevrij Notenvrij Pindavrij Sojavrij Tarwevrij Kerst Recepten Fructose-intolerantie Lactose-intolerantie Mama en kind Voeding Boeken Verzorgingsproducten Speelgoed

Aanmelden voor de nieuwsbrief